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Archivo de September, 2019

Jamón Ibérico según raza y alimentación

Tipos de jamón ibérico según la raza de cerdo y la alimentación que ha recibido durante su crianza.

La miel de acacia con trufa marida estupendamente con queso

Si preparamos una bandeja de queso, con cheddar, parmesano y quesos brie, y rociamos con una miel de acacia trufada,...

¿Sabías de que van las bridas para Jamones Ibéricos? La base de la Norma de Calidad del Ibérico

La Norma de Calidad del Ibérico obliga a que estas bridas para jamones sean del color correspondiente al producto

Piedra Restaurante confía en la calidad Enrique Rech

La restauración apuesta por productos de calidad y confianza para sus clientes

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