Jamón Serrano hembra Duroc 50% Enrique Rech (8'5 a 9 kilos aprox.)
Jamón Serrano de hembra Duroc 50% Enrique Rech
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Jamón Serrano hembra Duroc 50% Enrique Rech (8'5 a 9 kilos aprox.)
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Enrique Rech le ofrece la mejor selección de Productos Gourmet de Cerdo Ibérico y Duroc para que te resulte más fácil disfrutar de su auténtico sabor.
La raza Duroc surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en EEUU y llegó a España en la década de los sesenta.
Su cría en granjas al aire libre y su alimentación a base de cereales y leguminosa hace que estos animales adquieran la inigualable plata veteada que podéis encontrar por ejemplo en nuestros Jamones Duroc.
Sus Ventajas:
- Mayor jugosidad por su mayor infiltración de grasa (esta carne es mucho más veteada).
- Más sabor, al sacrificarse con mayor edad y por lo tanto mayor peso.
- Grasas beneficiosas, ácidos grasos más favorables para el organismo.
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